BeanBook

Qu’est-ce que BeanBook ?

BeanBook est une application de suivi et de découverte des cafés de qualité, développée par Bitlever, LLC. Elle aide les utilisateurs à gérer de manière centralisée leurs grains de café, leurs recettes de préparation, leur équipement ainsi que leurs notes d’appréciation. En combinant la reconnaissance par l’IA avec un journal de café, elle convient aux amateurs de café à domicile, aux baristas et aux utilisateurs qui achètent fréquemment des grains de qualité.

BeanBook n’est pas un outil de prise de notes ou d’efficacité professionnelle universel ; ses fonctionnalités sont axées sur la création de dossiers pour les sachets de café, l’analyse de la préparation du café, la découverte de listes de grains et des questions-réponses sur les connaissances relatives au café. Pour l’instant, la boutique d’applications officielle ne propose que la version iPhone.

Fonctions principales de BeanBook

Reconnaissance par l’IA des sacs à café

Après que l’utilisateur ait pris une photo de l’emballage du café, l’IA peut aider à remplir les informations relatives au torréfacteur, à l’origine, au traitement, à la variété, à la date de torréfaction et aux arômes. La qualité de reconnaissance automatique peut être affectée par la qualité de la photo et par le design de l’emballage ; une vérification manuelle est donc nécessaire avant enregistrement.

Étagères à grains de café et registre d’entretien des grains

L’application permet de sauvegarder des photos des grains de café, les informations d’achat, les notes de notation, les paramètres de mouture et les notes sur le goût, ainsi que de suivre la date de torréfaction et le temps de repos des grains. Lorsque les grains de café sont marqués comme congelés, le système suspend le compteur de torréfaction correspondant.

Gestion des recettes de préparation

La recette peut enregistrer la quantité de poudre, le rapport poudre/eau, la température de l’eau, le degré de mouture, l’étape d’ajout d’eau et le temps total. L’utilisateur peut également associer la recette à des grains de café spécifiques, un moulin à café et une tasse à filtre, afin de reproduire facilement les résultats de dégustation qu’il préfère.

Extraction de recettes à partir de divers contenus

BeanBook permet de compiler des méthodes de préparation étape par étape à partir de vidéos, de pages web, d’captures d’écran ou de notes manuscrites. Lorsque du contenu créé par des tiers est utilisé, il convient de respecter les droits d’auteur et de vérifier que l’IA a correctement identifié les doses, le temps et la température.

Calculatrice de préparation et minuterie

La calculatrice intégrée peut proposer un plan d’arrosage par étapes en fonction de la quantité de poudre et des proportions, et prend en charge l’arrosage en plusieurs phases. Le chronomètre permet d’enregistrer le processus pendant la préparation réelle, réduisant ainsi le besoin de passer d’un outil à l’autre.

Gestion des équipements à café

Les utilisateurs peuvent enregistrer des moulins à café, des filtres, des théières, des balances électroniques et des machines à café, et stocker des photos, des évaluations, les prix d’achat et des notes. La liste de souhaits est idéale pour noter les appareils que l’on compte acheter.

Découvrez les nouveautés et les offres

BeanBook rassemble des informations sur les nouvelles variétés de haricots, les lots limités et les offres de différents boulangers, permettant de les consulter par région d’origine, méthode de traitement et saveur. Les prix et les stocks proviennent de vendeurs externes ; il est donc nécessaire de vérifier ces informations sur la page du vendeur avant d’acheter.

BeanBook AI Questions-Réponses

Les utilisateurs peuvent demander l’origine, la méthode de traitement, le torréfacteur, le goût, la période de maturation des haricots et les techniques de préparation, et peuvent également obtenir des conseils sur le mouture, la température de l’eau et l’extraction. Les réponses de l’IA conviennent comme point de départ pour les ajustements, mais ne doivent pas remplacer la dégustation réelle et les tests de paramètres.

Retour annuel sur le café

L’application rassemble des données telles que les préparations annuelles, la consommation, les origines les plus fréquentes et les grains de café à haute note. La complétude des données dépend du fait que l’utilisateur enregistre systématiquement chaque achat et préparation.

Guide d'utilisation de BeanBook

1. Installez des applications sur l’iPhone et créez un compte.
2. Photographier les sacs de café ou coller des informations sur les produits pour créer des fiches sur les grains de café.
3. Vérifier les champs concernant le boulanger, l’origine, la variété, le mode de traitement, la date et le goût.
4. Enregistrer l’état actuel de culture des haricots, et passer en temps voulu à la marque correspondante lors du congélation.
5. Sélectionnez une recette de préparation existante, ou importez-la depuis une vidéo, un site web ou une image.
6. Quantité de poudre supplémentaire, température de l’eau, degré de mouture, étapes d’ajout d’eau et ustensiles à utiliser.
7. Utilisez une calculatrice pour ajuster le rapport poudre/eau, et démarrez le chronomètre lors de la préparation.
8. Après dégustation, noter les arômes, attribuer une note et déterminer les ajustements à apporter la prochaine fois.
9. Vérifiez régulièrement les statistiques personnelles pour identifier les régions et les paramètres de prédilection.

Méthodes pour améliorer la qualité des enregistrements

• Pour chaque sac de haricots, la date de cuisson, la date d’ouverture du sac et le temps de congélation sont enregistrés de manière uniforme.
• Indiquez en même temps le modèle de la machine à mouture pour éviter que les chiffres ne perdent leur référence.
• Changer une seule variable à la fois facilite l’identification des causes des variations de goût.
• Faire la distinction entre l’arôme indiqué sur l’étiquette du produit de boulangerie et sa propre expérience gustative réelle.
• Après l’importation de la formule par l’IA, elle compare chaque élément avec le contenu original, en vérifiant en particulier les unités.
• Conserver une sauvegarde externe des formules importantes pour éviter de dépendre entièrement d’une seule application.

À qui s’adresse-t-il

• amateurs de café de qualité souhaitant créer un fichier visuel des grains de café.
• Utilisateurs de préparation manuelle qui ajustent fréquemment les recettes pour le V60, l’AeroPress, l’Origami, etc.
• Les amateurs de café à domicile qui doivent suivre les échelles de la moulinette à café et les différents paramètres des filtres.
• Les professionnels du café qui souhaitent enregistrer les menus et la performance des légumineuses de saison.
• Consommateurs qui aiment découvrir de nouveaux boulangers, des grains en édition limitée et des offres sur le café.
• Débutants qui souhaitent comprendre rapidement les régions de production du café et ses méthodes de traitement grâce à l’IA.

Les avantages de BeanBook

• Placer les grains de café, la recette, l’équipement et les notes d’appréciation dans la même structure.
• La reconnaissance par IA des photos réduit le temps consacré à la saisie manuelle des informations sur les sachets de café.
• Permet de compiler des recettes étape par étape à partir de diverses sources de contenu.
• Les paramètres de culture des haricots, de congélation et de mouture sont plus proches des besoins réels du café de qualité.
• Fournit en même temps des archives personnelles, la découverte de nouvelles variétés de café et des questions-réponses sur le café professionnel.
• La calculatrice de préparation et le chronomètre peuvent être utilisés directement pour les opérations quotidiennes.

Restrictions d'utilisation et précautions

• Pour l’instant, seule l’application pour iPhone a été vérifiée ; elle exige iOS 15.1 ou une version ultérieure.
• L’App Store indique que la langue de l’application est l’anglais ; une interface en chinois n’est pas encore disponible.
• L’IA peut se tromper dans l’identification du nom du café, de la date, de la dose ou de l’unité ; il faut vérifier.
• Les recommandations de préparation de BeanBook AI dépendent de l’âge des grains, de la qualité de l’eau, de l’équipement et des préférences personnelles.
• La version gratuite impose des limites sur le nombre d’éléments tels que les grains de café, et ces limites peuvent varier en fonction de la version.
• Les prix, les stocks et les informations sur les produits des boulangers tiers peuvent être en retard.
• Après la suppression du compte, certaines données pourraient être conservées temporairement pour des raisons légales ou de sécurité.
• Les photos, les comptes et les données d’utilisation peuvent être liés à l’identité de l’utilisateur.

Prix de BeanBook

Voici les prix d’abonnement identifiables affichés sur l’App Store américain le 26 août 2026. Les prix peuvent varier en fonction de la région, des promotions, des taxes et des conditions d’essai ; les informations finales sont celles indiquées sur la page d’achat intégrée à l’application.

Les magasins de la région américaine affichent également d’autres achats intégrés dans BeanBook Pro, qui peuvent inclure des prix historiques ou des tarifs promotionnels. Comme les noms des articles ne précisent pas clairement la période correspondante, ils ne sont pas considérés dans cet article comme des forfaits standard distincts.

Confidentialité et traitement des données par l’IA

La politique de confidentialité a été mise à jour le 28 juillet 2024 par Bitlevel LLC. Les informations mentionnées dans la politique comprennent le compte, l’adresse e-mail, les factures, les appareils, les données d’utilisation, les photos, la localisation approximative et les autorisations de notifications.

Selon les informations officielles, les fonctionnalités d’IA font appel à des services tiers tels qu’Anthropic, OpenAI et Google Cloud AI ; les données d’entrée, de sortie ainsi que les informations personnelles connexes peuvent être traitées par ces services afin de fournir ces fonctionnalités. Veillez à ne pas soumettre d’informations sensibles inutiles dans les questions-réponses ou les images.

BeanBook est-il open source ?

Aucun dépôt open source officiel de BeanBook, aucun SDK ouvert, ni version pouvant être déployée par soi-même n’a été identifié ; il convient donc de le considérer comme une application commerciale à code fermé. La présentation en ligne des grains de café, des recettes et des contenus de découverte ne signifie pas que le code source de l’application mobile est accessible.

Questions fréquentes

BeanBook peut-il être utilisé gratuitement ?

On peut commencer à l’utiliser gratuitement, mais le nombre d’articles tels que les grains de café est limité ; l’abonnement Pro permet de déverrouiller des quantités plus élevées ou illimitées.

BeanBook prend-il en charge les téléphones Android ?

À la date de vérification, seule la version iPhone a été officiellement fournie, et aucune application Android n’a été confirmée.

BeanBook peut-il reconnaître automatiquement les informations sur les grains de café ?

Oui. Après que l’utilisateur ait pris une photo du sac de café, l’IA l’aide à remplir les champs tels que l’origine, le mode de traitement, le torréfacteur et les arômes.

BeanBook peut-il enregistrer des recettes de préparation ?

Oui, il est possible de compiler des recettes étape par étape à partir de vidéos, de pages web, d’captures d’écran ou de texte manuscrit, mais les résultats importés nécessitent une vérification manuelle.

Combien coûte le BeanBook Pro ?

L’App Store américain affiche actuellement 7,90 dollars par mois et 49,90 dollars par an ; dans les autres régions, le paiement s’effectue directement depuis l’application.

BeanBook est-il une application open source ?

Non. Aucun dépôt de code source officiel ou version self-hostée n’a été identifié pour le moment.