食物營養成分與科學食療方案

喚醒食物是什麼

Wake Up Food是一個結合了食物營養資料庫、文獻分析以及資料視覺化功能的營養健康資訊平台。它提供食物的營養成分資訊、各種指標的排名、食物之間的比較、補充劑相關資料，還有PubMed文獻檢索功能以及AI輔助的食療分析功能。

該平台由青島本草矩陣科技有限公司負責運營，開發者名稱為Great Whale。其產生的結果適用於查詢營養資訊及整理研究線索，不應被視為醫療診斷、處方或治療方案。

一句話介紹

WakeUp Food是一種涵蓋食物營養、補充劑以及生物醫學文獻分析的AI健康資訊工具，其視覺化功能相當出色，但有關疾病與配方方面的結果仍需由醫生或註冊營養師進行核實。

核心功能

食物營養成分查詢

使用者可以依照食物的類別或名稱，查詢每100克食物中的營養成分含量與得分，並以圖表或清單的形式來查看這些資訊。此外，該平台還會顯示食物的別名、酸鹼度以及一些功能性資訊。

• 涵蓋1,700多種常見食物的詳細營養數據。
• 公開工具可圍繞約100種營養成類別進行查看和排序。
• 基礎介面提供1,780種食物與54種基本營養成分。
• 不同產地、品種、加工和烹飪方式會導致實際數值變化。

營養速查與組合排序

營養速查表可以依照各種營養成分的含量，將食物由高到低或由低到高排序。而營養組合表則最多可同時列出10種營養成分，如此一來，就能找到那些蛋白質含量高且膽固醇含量低的食品了。

食物對比

付費會員最多可將10種食物放在同一圖表中比較，並查看線圖或面積圖。比較結果反映資料庫記錄，不等於個人吸收率、過敏風險和實際食用份量。

類黃酮與脂肪酸資料庫

該平台收錄了約360種食物中的46種類黃酮細分成分，以及7,000多種食物中的26種不飽和脂肪酸的相關數據。這些高品質的數據可用於研究與選材之用，但無法單獨用來判斷某種疾病的治疗效果。

AI食療與補充劑分析

AI食療會根據平台的算法，來判斷疾病或健康問題與營養素、天然萃取物及中草藥之間的相關性。而「補充劑大觀」則從補充劑的角度出發，顯示可能相關或有害的影響、相關文獻的數量以及其作用領域。

權重是平台自訂算法的結果，並非臨床指南中所說的療效等級。相關文獻眾多，也並不代表補充劑一定有效，更無法說明其劑量、安全性或適用對象已經確定。

PubMed文獻瀏覽

高級套餐可查看相關PubMed實驗報告的數量、比重、標題和摘要，並提供中英文輔助閱讀。摘要只能反映研究的一部分，無法取代閱讀全文、評估研究設計及判斷證據品質。

家庭營養結構

用戶可輸入家庭日常的飲食結構，讓系統分析可能存在的營養失衡並給出調整建議。個體的疾病、所服用的藥物、年齡、孕期、過敏情況以及檢驗結果都會顯著影響建議內容，因此不能僅依賴家庭共用的方案。

大澤矩陣與知識圖譜

大澤矩陣能夠圍繞關鍵字即時搜尋並分析PubMed中的文獻，同時還能辨別出詞頻、物種、補充劑、疾病以及上下文等資訊。高階套餐則可提升處理文獻的量，並能生成關係圖或使用配方庫。

大模型配方生成

部分會員可將平台分析結果交給多種大語言模型來生成配方說明。模型名稱與版本會有所調整，任何生成的配方都可能存在遺漏、幻覺、禁忌或劑量錯誤，不可直接用於人或動物。

數據範圍

數據從哪裡來

食物別名末尾帶有U的數據來自美國農業部，帶有J的數據則來自日本文部科學省，而沒有字母標記的數據則來自中國的公開數據。當食物的資料來自不同的資料庫時，其定義、採樣及檢測方法可能會有所不同。

補充劑與食療的分析會參考PubMed的實驗報告、公開的科研資料、維基百科以及中醫典籍等資料。不同資料來源的可靠性差異很大，傳統記載、動物實驗、觀察性研究以及隨機臨床試驗不能被視為具有同等的參考價值。

終身會員價格

價格資訊於2026年8月24日核驗，平台目前提供五檔一次性終身會員，金額以人民幣計算。終身權益、外部模型的可用性以及長期服務範圍仍可能隨運營情況而改變，付款前應以結算頁面及書面說明為準。

超級會員與Max區別

當單組關鍵字需要處理的文獻數量不超過3萬份時，兩種方案皆可將所有文獻處理完畢。若文獻數量超過3萬份，則超級會員可以處理約20%的文獻，而超級會員Max則可以處理所有文獻，但實際耗時及外部服務的限制仍需另行確認。

開放介面與資料庫

喚醒食物提供食物、疾病相關服務以及補充劑相關的接口，並回傳JSON格式的數據。此外，也提供可導入MySQL的資料庫檔案。公開頁面上並未列出固定的接口價格、呼叫次數或服務保障內容，需聯繫平台才能申請購買。

購買前應確認認證方式、請求上限、資料更新、故障處理、欄位定義、商業授權及隱私責任。資料庫終身使用權也不等於可以公開再分發原始資料。

使用教學

1. 先從食物營養查詢開始，確認食物名稱、品種和每100克計量口徑。
2. 使用單項排序或組合排序尋找候選食物，不直接把得分當作健康結論。
3. 透過食物對比查看差異，再換算到個人真實食用份量。
4. 涉及疾病時先諮詢醫生，明確診斷、藥物、過敏和營養限制。
5. 查看補充劑條目時同時閱讀不利訴求、特別說明及相關文獻。
6. 打開PubMed記錄，區分人體試驗、動物試驗、體外研究與綜述。
7. 任何配方都必須交由醫生或註冊營養師評估，在確認劑量及相互作用後再作決定。

適合哪些用戶

• 查詢常見食物營養成分及比較食物的普通用戶。
• 需要組合篩選營養成分的營養師與健康管理人員。
• 整理補充劑與PubMed研究線索的科研或產品人員。
• 需要食物、補充劑和疾病相關數據接口的開發團隊。
• 研究配方設計、知識圖譜和生物醫學文本分析的機構。

產品優勢

• 營養數據維度多，包含類黃酮和不飽和脂肪酸細分成分。
• 支援單項排序、多項組合排序以及最多10種食物對比。
• 將補充劑算法結果與PubMed文獻數量放在同一介面展示。
• 提供開放介面與資料庫交付，便於專業系統整合。
• 五檔終身會員價格公開，專業用戶可按分析深度選擇。

限制與醫療風險

• 平台不是醫院，不能完成診斷、開藥、劑量調整或緊急處置。
• 算法權重和詞頻反映平台計算關係，不證明因果或臨床療效。
• 平台聲稱減少模型幻覺，也不能保證分析完全準確或無遺漏。
• 補充劑可能與處方藥產生相互作用，也可能損害肝腎或影響手術。
• 孕婦、兒童、老人、寵物和慢性病患者不能套用通用配方。
• 癌症、糖尿病和精神疾病等情況，不能以食療來取代規範治療。
• 終身會員的金額較高，購買前應先試用並確認持續服務條款。

重要醫療安全說明

出現胸痛、呼吸困難、意識異常、嚴重過敏、持續高燒或自傷風險等緊急情況時，應立即聯絡急救人員或就醫，不可等待平台回覆。正在接受治療的使用者，請勿擅自停藥或以補充劑取代藥物。

在閱讀文獻時，應注意研究對象、樣本量、對照方式、劑量、終點以及不良反應等要素。僅憑標題、摘要、相關記錄的數量或顏色權重，是無法判斷某種食物或補充劑是否適合個人使用的。

隱私與帳戶安全

家庭營養、疾病相關需求以及補充劑相關的資訊，可能反映出個人的健康狀況，因此屬於敏感資訊。在提交資料之前，應盡量減少個人身份資訊的披露，並避免上傳病歷、身分證、聯絡方式，以及未經授權的他人健康資料。

公開頁面沒有完整展示介面資料處理、帳戶刪除及保存期限的統一說明，企業採購時應在合同中確認。使用第三方大模型生成配方時，還需核對對應模型服務商的資料政策。

開源與版權狀態

喚醒食物平台、演算法、權重、衍生數據以及頁面設計皆屬於商業閉源資產，運營方明確保留相關權利。目前尚未發現該公司公開完整產品源代碼的官方倉庫。

代碼託管平台上的同名專案主要是第三方抓取腳本或資料整理倉庫，不能視為官方開源版本。公開基礎資料也不代表平台整理後的資料庫可以自由複製或再發行。

基本資訊

推薦指數

推薦指數為4.1分，適合用於比較食物的營養成分，以及整理有關補充劑的相關資料。至於用於疾病治療或配方設計方面，則風險較高，一般使用者應將其視為資訊檢索的工具，而非實際的行動指導。

常見問題

喚醒食物可以免費使用嗎？

部分食物查詢和基礎頁面可以訪問，高級分析需要會員。目前會員為600元至200,000元的五檔終身方案。

營養成分數據準確嗎？

平台彙集了中國、美國和日本等地的公開資料庫，但食物的種類、產地及烹飪方式都可能影響實際數值。因此，這些數值僅供參考之用，並非對特定餐點的實際檢測結果。

AI食療能治療疾病嗎？

不能據此得出治療結論，算法結果不是醫療診斷或臨床指南。涉及疾病必須由合資格的醫療人員評估。

補充劑可以自行購買服用嗎？

不建議僅依據權重自行服用，補充劑存在劑量、過敏、肝腎損害及藥物相互作用風險。應先諮詢醫生或藥師。

是否提供介面？

提供食物、疾病諮詢及補充劑相關服務，同時也出售資料庫檔案。價格、授權及使用次數需聯繫平台確認。

喚醒食物開源嗎？

不開源，運營方保留平台代碼、算法和衍生數據的權利。第三方抓取倉庫不屬於官方開源項目。

總結

Wakeup Food在食品營養成分的視覺化呈現、組合排序、食品比較以及補充劑相關資料的整理等方面，都具有豐富的功能。使用者應清楚了解算法結果與臨床證據之間的差異，任何有關疾病、補充劑或配方選擇的決定，都必須經過專業醫療人員的評估。